Miền Nam Việt Nam không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn là một thiên đường của hấp dẫn. Những món ăn đặc sản nơi đây mang hương vị đặc trưng nhưng lại chế biến dễ dàng, phù hợp để thực hiện tại nhà. Dưới đây, Hobby Home Decor sẽ chia sẻ đến bạn một số món ngon đặc sản ẩm thực miền Nam dễ làm mà bạn không nên bỏ lỡ.

1. Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ là một món ăn đặc sản của vùng biển Vũng Tàu mà nhất định bạn nên làm thử và thưởng thức tại nhà.

Sợi bánh canh mềm cùng thịt ghẹ tươi kết hợp với nước dùng được làm từ gạch cua nóng hổi sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn, có vị tươi ngọt đậm đà.

Món bánh canh ghẹ đặc sản Vũng Tàu

2. Món ngon đặc sản ẩm thực miền Nam – Bánh xèo

Bánh xèo miền Nam chắc hẳn là một món ăn vô cùng quan thuộc với nhiều bạn đọc đang theo dõi bài viết này.

Bên ngoài bánh là lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm kết hợp với phần nhân bên trong là thịt heo, tép rong, tôm, thịt vịt băm, giá đỗ, củ sắn hay đu đủ bào sợi,.....đã tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon. Thông thường, bánh xèo sẽ được ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt để được đậm đà hơn.

Món bánh xèo ăn cùng rau sống là một món ngon đặc sản miền Nam được nhiều người yêu thích

3. Bún kèn – Phú Quốc

Món ngon đặc sản miền nam sẽ làm tiếp theo mà Hobby Home Decor muốn chia sẻ đến bạn chính là món bún kèn – Phú Quốc.

Các nguyên liệu chính để làm món ăn này gồm:

• Các nhồng hoặc cá ngân.

• Bún tươi.

• Các loại gia vị: tỏi, ớt, sả, ngũ vị hương, cà ri.

• Các loại rau củ ăn kèm: giá, dưa leo, đu đủ xanh, rau thơm.

Bún tươi ăn kèm với phần nước dùng nấu từ nước cá luộc và nước cốt dừa cùng phần thịt cá xay nhuyễn xào với sả ớt chắc chắn sẽ để lại cho bạn một hương vị đậm đà, khó quên.

Món bún kèn đặc sản Phú Quốc

4. Cơm tấm Sài Gòn

Cơm tấm Sài Gòn là một món ăn bình dị và vô cùng quen thuộc với mỗi chúng ta. Bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này ngay tại nhà với các nguyên liệu đơn giản như: cơm tấm, chả trứng, trứng ốp la, lạp xưởng, sườn nướng,…. Thêm vào đố là một chút rau cùng nước mắm mặn ngọt xen lẫn vị cay là bạn đã có ngay một đĩa cơm tấm Sài Gòn thơm ngon ngay tại nhà.

Cơm tấm Sài Gòn là một món ăn bình dị, quen thuộc mà bạn có thể dễ dàng làm được ngay tại nhà

5. Bún quậy Phú Quốc

Bún quậy Phú Quốc là một món ăn gây ấn tượng với nhiều người không chỉ bởi hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt mà còn ở cái tên đầy độc đáo, thú vị.

Từ “quậy” ở đây có nghĩa là người dùng sẽ tự lấy nguyên liệu, tự pha chế nước chấm, tự phục vụ. Thực chất của món ăn này là bún hải sản tươi nhưng đã được người dân Phú Quốc biến tấu đi với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt với các nguyên liệu tôm, mực, chả cá, rau sống,...và trở thành đặc sản của nơi đây.

Món bún quậy Phú Quốc gây được ấn tượng mạnh với nhiều người bởi các tên độc đáo, thú vị

6. Bánh tráng trộn Sài Gòn

Giống như bánh xèo và cơm tấm, bánh tráng trộn Sài Gòn cũng là một trong những món ngon đặc sản ẩm thực miền Nam được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ.

Sợi bánh tráng mềm dẻo sẽ được trộn đều với nước sốt đặc biệt cùng một số nguyên liệu khác như: trứng cút, xoài, bò khô, gà khô, rau răm, đậu phộng,…..

 Bánh tráng là một món ngon đặc sản ẩm thực miền Nam có mặt ở hầu hết các đường phố Sài Gòn

7. Phá lấu Sài Gòn

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực miền Nam thì chắc chắn không nên bỏ qua món Phá lấu Sài Gòn. Món ăn này được làm từ lòng bò, lòng heo, dạ dày, lá sách,...nấu cùng với nước dừa và các loại gia vị, thuốc bắc,...

Phá lấu màu nâu cánh gián sóng sánh ăn cùng bánh mì trong cái lạnh của Hà Nội chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Phá lấu Sài Gòn thơm ngon ăn cùng bánh mì nóng hổi, giòn rụm

8. Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh

Nhắc đến các món ngon đặc sản ẩm thực miền Nam thì không thể không nhắc đến món bánh canh Trảng Bàng, Tây Ninh – một món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến đây du lịch.

Sợi bánh canh của món ăn này được làm từ từ một loại gạo đặc biệt là gạo Miên nên sợi bánh canh trắng, dẻo. Ưn cùng là nước dùng được hầm kỹ từ các loại rau củ, xương heo, có thể thêm mực khô, ngò gai,... Và một điều đặc biệt khiến món ăn này được đánh giá cao là chính là ở phần móng giò heo luộc và nước mắm chua cay mặn ngọt ăn kèm.

Bánh canh Trảng Bàng, Tây Ninh là một món ngon đặc sản ẩm thực miền Nam dễ làm mà bạn không nên bỏ qua

Trên đây là một số món ngon đặc sản ẩm thực miền Nam dễ làm mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Theo dõi Hobby Home Decor để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!